Komil’ãw: Sabor de Família desde 1996

Em 1996, o sonho de Margarete Fonseca Dutra ganhou vida em Pelotas. Inspirada pela paixão pela culinária herdada de sua mãe e da rica tradição portuguesa de sua família, Margarete, com sua irmã Berenice, dois irmãos e o marido Luiz Dutra, criou o Komil’ãw. Desde o início, o propósito era claro: oferecer comida que abraça, nutre e conecta.

Começando com um buffet à quilo simples e acolhedor, o restaurante logo conquistou corações pela qualidade de sua comida caseira e pelo toque de sofisticação em pratos como frutos do mar e bacalhau. Ao longo dos anos, a estrutura cresceu, a diversidade aumentou, abraçando também a culinária italiana, espanhola e árabe e sempre buscando novas referências, mas o espírito permaneceu o mesmo: uma culinária afetiva que reflete raízes brasileiras, gaúchas e portuguesas.

O Komil’ãw também inovou ao adicionar a rotisseria, oferecendo marmitex e a la minutas que unem praticidade e sabor, com opção de tele-entrega para quem busca conforto. Desde 2010, o restaurante segue rigorosamente as normas do Programa do Alimento Seguro, reforçando o compromisso com qualidade e confiança.

Mais do que um restaurante, o Komil’ãw é uma extensão de uma família que cozinha com amor para a sua. Venha almoçar conosco e descubra o sabor que atravessa gerações!

BUFFET DA BALANÇA, PRATOS FEITOS E DIVERSAS OPÇÕES DE A LA MINUTAS!

Segunda à sexta: das 11h às 14h; sábados das 11h às 14:30h

Pedidos das 10h às 14h

PEÇA AQUI

Buffet

Acompanhe nosso cardápio semanal

Segunda-feira

31 de março, 2025

CONFIRA NOSSAS OPÇÕES DE ALA MINUTAS

MARMITEX DO DIA:

ARROZ / FEIJÃO / CHULETA DE RÊS NA CHAPA ACEBOLADA
BATATINHA HASH BRAWN / SALADA

BUFFET DA BALANÇA

RISOTO DE FRANGO
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO S/CARNES
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
SORRENTINOS DE RICOTA AO MOLHO PARISIENSE
BATATINHA HASH BRAWN
OMELETE S/LEITE S/FARINHA
ABOBRINHA ITALIANA /BERINGELAS AO FORNO
BATATA FRITA
OVOS FRITOS
COUVE FLOR À MILANESA
GUISADINHO DE BATATAS
CROQUETE DE CARNE
MINI PASTEL DE CARNE
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
ESTROGONOF DE RÊS
QUITUTE DE FRANGO
BIFES DE PANELA AO MOLHO SUGO
CHULETA DE RÊS NA CHAPA ACEBOLADA
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
FRANGO ASSADO
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
ISCAS DE PEIXE A MILANESA

Terça-feira

01 de abril, 2025

CONFIRA NOSSAS OPÇÕES DE ALA MINUTA

MARMITEX DO DIA:

ARROZ / FEIJÃO / ESTROGONOF DE FRANGO
BATATA PALHA / SALADA DE CENOURA/CHUCHU

BUFFET DA BALANÇA:

PRIMEIRA TERÇA DO MÊS : TERÇA ÁRABE
ARROZ MJADRA
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM CARNES
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
LASANHA DE ESPINAFRE
ABÓBRINHA ITALIANA E BERINGELAS À MODA ÁRABE
KIBE CRÚ CEBOLAS EM PÉTALAS
KIBE FRITO
KAFTA AO MOLHO DE YOGURTE
BABAGANUCHÊ
HOMUS
ESFIHA DE CARNE
MALFUFF
SALADA SIRIA
GRÃO DE BICO
TABULHE
BATATINHA À MODA LIBANESA
RISOLES DE PRESUNTO E QUEIJO
BOLINHO DE ARROZ
PANQUECAS DE CARNE
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
CORDEIRO À MODA DA CASA
BIFES DE RÊS À MILANESA
ISCAS DE FRANGO À MILANESA
FRANGO BEBUM
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE À MILANESA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO

Quarta-feira

02 de abril, 2025

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MARMITEX DO DIA:

ARROZ / FEIJÃO / FILÉ DE FRANGO À MILANESA / PURÊ (zero lactose)SALADA

BUFFET DA BALANÇA

RISOTO ARROZ ARBÓREO FRUTOS DO MAR
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM CARNES
MASSA À CARBONARA
TALHARIM FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
ESPINAFRE REFOGADO COM OVOS
QUICHÊ BRÓCOLIS/CATUPIRY/PALMITO
LEGUMES À JULIENE
PURÉ DE BATATA ZERO LACTOSE
BATATA DÔCE
AIPIM FRITO
BATATAS FRITAS
OVOS FRITOS
BANANA. À MILANESA
CROQUETE DE PEIXE
PASTEL NAPOLITANO (presunto/queijo/tomate/azeitona e orégano)
PASTEL DOCÊ GOIABADA/QUEIJO
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
FILÉZINHO SUINO COM BACOM
BIFES DE RÊS À MILANESA
SOBRECOXA DESSOSSADA GRELHADA
ISCAS DE FIGADO NA CHAPA ACEBOLADO
LINGUIÇINHA FINA CASTRO
FRANGO BEBUM AO CREME DE CEBOLAS
FILÉ DE PEIXE À MILANESA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO

Quinta-feira

27 de março, 2025

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MARMITEX DO DIA:

ARROZ / FEIJÃO /PERNIL SUÍNO ASSADO / COUVESALADA DE MAIONESE

BUFFET DA BALANÇA

BUFFET DA BALANÇA
FEIJOADA DO KOMILAW
FEIJÃO SEM CARNES
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
CARRETEIRO DE RÊS
TALHARIM GRANO DURO À BOLONHESA Á MODA DA CASA
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATE
MOLHO BRANCO
REFOGADO DE COUVE
TORRESMO À PURURUCA
LARANJAS
BOLINHO DE BATATA/CARNE
POLENTA FRITA
ABOBRINHA ITALIANA /CEBOLAS GRATINADAS AO FORNO
TOMATE CEREJA CONFIT
ABOBORA CARAMELADA
BATATA FRITA
OVOS FRITOS
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
CHURRASCO DE MAMINHA
HAMBURGER DE RÊS DO KOMILAW
COSTELA SUINA NAS BRASAS AO MOLHO BARBECUE
GELÉIA DE MORANGO COM PIMENTA
GALETO NAS BRASAS
PEITO DE FRANGO GRELHADO
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE À MILANESA

Sexta-Feira

04 de abril, 2025

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MARMITEX DO DIA:

ARROZ / FEIJÃO / BIFE À MILANESA / SUFLÊ DE LEGUMES / SALADA DE TOMATE/CEBOLA

BUFFET DA BALANÇA

ARROZ BRANCO                                                 ARROZ INTEGRAL

ARROZ COM BACALHAU                                   FEIJÃO SEM CARNES                                           ESPAGUETE FRESCO CASEIRO                

MOLHO DE TOMATES            

MOLHO BRANCO

RAVIOLE DE ESPINAFRE AO MOLHOBRANCO

BATATA FRITA                                                     OVOS FRITOS

BATATINHA HESSELBACH

CAPONATA

MINI PASTEL QUEIJO

PASTEL DE CARNE

SALADA DE MAIONESE                  

SALADAS COZIDAS                                             SALADAS VERDES

LINGUA À VINAGRETE  

ENTRECOT          

FRANGO. À MODA DA CASA      

FILÉ DE FRANGO GRELHADO                             FILE DE FRANGO A MILANESA

SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO

VATAPÁ / ACAÇÁ

BACALHAU. À GOMES DE SÁ

SALADA MAIONESE DE BACALHAU

BOLINHO DE BACALHAU

RISOLES DE CAMARÃO

FILÉ DE PEIXE AO CREME DE ALHOPORÓ DO CHEF

FILÉ DE PEIXE GRELHADO            

FILÉ DE PEIXE À MILANESA                                 MOLHO TÁRTARO  

PEIXE EM POSTA AO MOLHO ESCABECH

FILÉ DE TRAIRA

Sábado

05 de abril, 2025

CONFIRA NOSSAS OPÇÕES DE ALA MINUTA

MARMITEX DO DIA:

MARMITEX DO DIA: ARROZ / FEIJÃO / MASSA AO ALHO E OLEO / GALETO / POLENTA
SALADA DE MAIONESE

BUFFET DA BALANÇA:

NHOQUE DA FORTUNA DO KOMILAW AO MOLHO DE COSTELA
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ À GREGA
FEIJÃO S/CARNES
ESPAGUETE FRESCO ALHO & OLEO
TALHARIM FRESCO CASEIR0
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
QUEIJO PROVOLONE
CUZ CUZ
BATATA RECHEADA AOS 4 QUEIJOS
BATATA FRITA
POLENTA FRITA
MINI PASTEL DE CARNE
RISOLE DE QUEIJO
REFOGADO DE ERVILHAS FRESCAS
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
ENTRECOT
COSTELA E VAZIO DE RÊS NAS BRASAS
BIFES DE RÊS À MILANESA
COPA/LOMBO SUINO AO MOLHO BARBECUE
GELÉIA DE MORANGO COM PIMENTA
CORAÇÃO DE FRANGO
GALETO NAS BRASAS AO PRIMO CANTO
CORDOMBLEU RECHEADO PRESUNTO E QUEIJO
LINGUIÇA CAMPEIRA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE A MILANESA

Nossa estrutura

ESTACIONAMENTO
WI-FI
TELE-ENTREGA
ESPAÇO KIDS

Prepare to embark on a culinary adventure where tradition meets innovation

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DESTAQUES DO MENU

Terça Árabe

Toda primeira terça-feira do mês, o buffet ganha um toque especial com pratos típicos da culinária árabe!

Sexta com frutos do mar

Às sextas-feiras o cardápio é especial de frutos do mar! Pratos com bacalhau, camarão, salmão e frutos do mar variados feitos com capricho!

Feijoada completa

Às quintas-feiras o cardápio reflete nossa culinária brasileira e regional: feijoada, carreteiro, churrasco, bolinho de batata com carne, abóbora caramelada e muito mais!

Culinária Italiana

A culinária italiana também está presente no nosso buffet,  você pode degustar massas caseiras, lasanha, risoto de arroz arbóreo, entre outros, com destaque para o Nhoque da Fortuna com Molho de Costela, todo dia 29 do mês!

Churrasco e galeto

Todas as quintas e sábados , preparamos  cortes selecionados assados ​​no ponto perfeito, trazendo o verdadeiro sabor da tradição gaúcha. Além disso, nosso Galeto ao Primo Canto é temperado com uma seleção de ervas e assado lentamente, garantindo aquela crocância irresistível por fora e maciez por dentro. Venha saborear!

Buffet de saladas

Leveza, frescor e muito sabor! Nosso buffet conta com uma grande variedade de saladas , preparadas diariamente com ingredientes frescos e selecionados.

Pastelaria e lancheria

Conheça nossas deliciosas opções no cardápio e faça seu pedido online com rapidez!

Estamos te esperando