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Em 1996, o sonho de Margarete Fonseca Dutra ganhou vida em Pelotas. Inspirada pela paixão pela culinária herdada de sua mãe e da rica tradição portuguesa de sua família, Margarete, com sua irmã Berenice, dois irmãos e o marido Luiz Dutra, criou o Komil’ãw. Desde o início, o propósito era claro: oferecer comida que abraça, nutre e conecta.
Começando com um buffet à quilo simples e acolhedor, o restaurante logo conquistou corações pela qualidade de sua comida caseira e pelo toque de sofisticação em pratos como frutos do mar e bacalhau. Ao longo dos anos, a estrutura cresceu, a diversidade aumentou, abraçando também a culinária italiana, espanhola e árabe e sempre buscando novas referências, mas o espírito permaneceu o mesmo: uma culinária afetiva que reflete raízes brasileiras, gaúchas e portuguesas.
O Komil’ãw também inovou ao adicionar a rotisseria, oferecendo marmitex e a la minutas que unem praticidade e sabor, com opção de tele-entrega para quem busca conforto. Desde 2010, o restaurante segue rigorosamente as normas do Programa do Alimento Seguro, reforçando o compromisso com qualidade e confiança.
Mais do que um restaurante, o Komil’ãw é uma extensão de uma família que cozinha com amor para a sua. Venha almoçar conosco e descubra o sabor que atravessa gerações!
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Segunda à sexta: das 11h às 14h; sábados das 11h às 14:30h
Pedidos das 10h às 14h
PEÇA AQUICONFIRA NOSSAS OPÇÕES DE ALA MINUTAS
MARMITEX DO DIA:
ARROZ / FEIJÃO / COSTELA MINGA DESOSSADA NA PANELA
BATATINHA ASSADA TEMPERADA/ SALADA
BUFFET DA BALANÇA
RISOTO DE FRANGO
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO S/CARNES
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
RAVIOLE DE QUEIJO AO MOLHO BOLOGNESA
BATATINHA ASSADA TEMPERADA
OMELETE S/LEITE S/FARINHA
ABOBRINHA ITALIANA /BERINGELAS À MODA DA CASA
BATATA FRITA
OVOS FRITOS
ANÉIS DE CEBOLA À MILANESA
REFOGADO DE CENOURAS
CROQUETE DE CARNE
MINI PASTEL DE CARNE
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COSIDAS
SALADAS VERDES
FILÉ DE FRANGO À NAPOLITANA
COSTELA MINGA DESOSSADA NA PANELA
BIFES DE RÊS NA CHAPA ACEBOLADO
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
FRANGO ASSADO
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
ISCAS DE PEIXE A MILANESA
CONFIRA NOSSAS OPÇÕES DE ALA MINUTA
MARMITEX DO DIA:
ARROZ / FEIJÃO / ESTROGONOF DE FRANGO
BATATA PALHA / SALADA DE CENOURA/CHUCHU
BUFFET DA BALANÇA:
PRIMEIRA TERÇA DO MÊS : TERÇA ÁRABE
ARROZ MJADRA
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM CARNES
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
LASANHA DE ESPINAFRE
ABÓBRINHA ITALIANA E BERINGELAS À MODA ÁRABE
KIBE CRÚ CEBOLAS EM PÉTALAS
KIBE FRITO
KAFTA AO MOLHO DE YOGURTE
BABAGANUCHÊ
HOMUS
ESFIHA DE CARNE
MALFUFF
SALADA SIRIA
GRÃO DE BICO
TABULHE
BATATINHA À MODA LIBANESA
RISOLES DE PRESUNTO E QUEIJO
BOLINHO DE ARROZ
PANQUECAS DE CARNE
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
CORDEIRO À MODA DA CASA
BIFES DE RÊS À MILANESA
ISCAS DE FRANGO À MILANESA
FRANGO BEBUM
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE À MILANESA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
CONFIRA NOSSA OPÇÕES DE ALA MINUTAS
MARMITEX DO DIA:
ARROZ / FEIJÃO / FILÉ DE FRANGO À MILANESA / PURÊ (zero lactose)SALADA
BUFFET DA BALANÇA
RISOTO ARROZ ARBÓREO FRUTOS DO MAR
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM CARNES
MASSA À CARBONARA
TALHARIM FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
ESPINAFRE REFOGADO COM OVOS
QUICHÊ BRÓCOLIS/CATUPIRY/PALMITO
LEGUMES À JULIENE
PURÉ DE BATATA ZERO LACTOSE
BATATA DÔCE
AIPIM FRITO
BATATAS FRITAS
OVOS FRITOS
BANANA. À MILANESA
CROQUETE DE PEIXE
PASTEL NAPOLITANO (presunto/queijo/tomate/azeitona e orégano)
PASTEL DOCÊ GOIABADA/QUEIJO
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
FILÉZINHO SUINO COM BACOM
BIFES DE RÊS À MILANESA
SOBRECOXA DESSOSSADA GRELHADA
ISCAS DE FIGADO NA CHAPA ACEBOLADO
LINGUIÇINHA FINA CASTRO
FRANGO BEBUM AO CREME DE CEBOLAS
FILÉ DE PEIXE À MILANESA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
CONFIRA NOSSA OPÇÕES DE ALA MINUTAS
MARMITEX DO DIA:
CARRETEIRO / FEIJOADA / COUVE / LARANJA SALADA DE MAIONESE
BUFFET DA BALANÇA
BUFFET DA BALANÇA
FEIJOADA DO KOMILAW
FEIJÃO SEM CARNES
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
CARRETEIRO DE RÊS
POLENTA CREMOSA AO MOLHO BOLOGNESA
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATE
MOLHO BRANCO
REFOGADO DE COUVE
TORRESMO À PURURUCA
LARANJAS
BOLINHO DE BATATA/CARNE
POLENTA FRITA
ABOBRINHA ITALIANA GRELHADA COM QUEIJO E ORÉGANO
PIMENTÃO VERMELHO RECHEADO (ovos/tempero verde/alho/mussarela)
ABOBORA CARAMELADA
BATATA FRITA
OVOS FRITOS
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
CHURRASCO DE MAMINHA
HAMBURGER DE RÊS DO KOMILAW
COSTELA SUINA NAS BRASAS AO MOLHO BARBECUE
GELÉIA DE MORANGO COM PIMENTA
GALETO NAS BRASAS
PEITO DE FRANGO GRELHADO
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE À MILANESA
CONFIRA NOSSAS OPÇÕES DE ALA MINUTA
MARMITEX DO DIA:
ARROZ / FEIJÃO / BIFE À MILANESA / SUFLÊ DE LEGUMES / SALADA DE TOMATE/CEBOLA
BUFFET DA BALANÇA
ARROZ BRANCO ARROZ INTEGRAL
ARROZ COM BACALHAU FEIJÃO SEM CARNES ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
RAVIOLE DE ESPINAFRE AO MOLHOBRANCO
BATATA FRITA OVOS FRITOS
BATATINHA HESSELBACH
CAPONATA
MINI PASTEL QUEIJO
PASTEL DE CARNE
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS SALADAS VERDES
LINGUA À VINAGRETE
ENTRECOT
FRANGO. À MODA DA CASA
FILÉ DE FRANGO GRELHADO FILE DE FRANGO A MILANESA
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
VATAPÁ / ACAÇÁ
BACALHAU. À GOMES DE SÁ
SALADA MAIONESE DE BACALHAU
BOLINHO DE BACALHAU
RISOLES DE CAMARÃO
FILÉ DE PEIXE AO CREME DE ALHOPORÓ DO CHEF
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE À MILANESA MOLHO TÁRTARO
PEIXE EM POSTA AO MOLHO ESCABECH
FILÉ DE TRAIRA
CONFIRA NOSSAS OPÇÕES DE ALA MINUTA
MARMITEX DO DIA:
MARMITEX DO DIA: ARROZ / FEIJÃO / MASSA AO ALHO E OLEO / GALETO / POLENTA
SALADA DE MAIONESE
BUFFET DA BALANÇA:
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ À GREGA
FEIJÃO S/CARNES
LASANHA DE PRESUNTO E QUEIJO
ESPAGUETE FRESCO ALHO & OLEO
FETTUCCINE FRESCO CASEIR0
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
QUEIJO PROVOLONE
CUZ CUZ
BATATA RECHEADA AOS 4 QUEIJOS
BATATA FRITA
POLENTA FRITA
MINI PASTEL DE CARNE
RISOLE DE QUEIJO
REFOGADO DE ERVILHAS FRESCAS
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
ENTRECOT
COSTELA E VAZIO DE RÊS NAS BRASAS
BIFES DE RÊS À MILANESA
COPA/LOMBO SUINO AO MOLHO BARBECUE
GELÉIA DE MORANGO COM PIMENTA
CORAÇÃO DE FRANGO
GALETO NAS BRASAS AO PRIMO CANTO
CORDOMBLEU RECHEADO PRESUNTO E QUEIJO
LINGUIÇA CAMPEIRA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE A MILANESA
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Toda primeira terça-feira do mês, o buffet ganha um toque especial com pratos típicos da culinária árabe!
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Às sextas-feiras o cardápio é especial de frutos do mar! Pratos com bacalhau, camarão, salmão e frutos do mar variados feitos com capricho!
Às quintas-feiras o cardápio reflete nossa culinária brasileira e regional: feijoada, carreteiro, churrasco, bolinho de batata com carne, abóbora caramelada e muito mais!
A culinária italiana também está presente no nosso buffet, você pode degustar massas caseiras, lasanha, risoto de arroz arbóreo, entre outros, com destaque para o Nhoque da Fortuna com Molho de Costela, todo dia 29 do mês!
Todas as quintas e sábados , preparamos cortes selecionados assados no ponto perfeito, trazendo o verdadeiro sabor da tradição gaúcha. Além disso, nosso Galeto ao Primo Canto é temperado com uma seleção de ervas e assado lentamente, garantindo aquela crocância irresistível por fora e maciez por dentro. Venha saborear!
Leveza, frescor e muito sabor! Nosso buffet conta com uma grande variedade de saladas , preparadas diariamente com ingredientes frescos e selecionados.
Conheça nossas deliciosas opções no cardápio e faça seu pedido online com rapidez!
