Sobre nós

Em Agosto de 1.996 à realização de um sonho concretizou-se. Nascia uma Empresa no ramo da alimentação Fora do Lar genuínamente familiar.

Berenice Ferreira da Fonseca, juntamente com Margarete Fonseca Dutra e seu esposo, Luiz Dutra com mais dois cunhados começaram à trabalhar atendendo de Segunda à Segunda ao meio dia com BUFFET POR KILO , recomeçando à tardinha com LANCHES e À LA CARTE até à meia noite , situação que perdurou por oito meses seguidos, sendo então que a partir daquela data resolveram dedicar-se exclusivamente ao BUFFET ao meio dia. Com um espaço pequeno, 80 m quadrados, tinham acomodações para 25 pessoas e na época já serviam em torno de 120/130 refeições.

Com muita dedicação, trabalho, afinco, amor pela profissão e principalmente com a experiência de estarem acostumados à serem servidos em sua residência familiar 20/30 refeições diariamente que poderiam facilmente chegar a 90/100 em suas comemorações intimas de aniversário, natal ou fim de ano, especializaram-se numa culinária típica brasileira, caseira com ênfase na culinária portuguesa, suas origens e espanhola, origem de seu esposo partindo para outra especialização a italiana .
Atualmente o RESTAURANTE serve de 350/450 refeições diárias num espaço amplo e agradável, climatizado e com estacionamento próprio numa área total de 1.050 m quadrados, com variado buffet de pratos quentes, grelhados e saladas variadas.

Contamos hoje com uma equipe de 18 funcionários qualificados e treinados tanto para manipulação do alimento como para atendimento ao cliente.

Em janeiro de 2010 um grande passo foi dado no sentido de qualificação e garantia ao cliente do consumo do alimento seguro, ingressamos no PAS (PROGRAMA DO ALIMENTO SEGURO) do Governo Federal ao qual o estabelecimento tem que adequar-se a todas as normas da ANVISA, órgão que regulamenta todos os procedimentos de manipulação com alimentos.

KOMIL’AW
MISSÃO: PROFISSIONALISMO COM EXCELÊNCIA NA PRODUÇÃO DO ALIMENTO SEGURO E QUALIDADE NO ATENDIMENTO AO CLIENTE.
VISÃO: CRESCIMENTO DA EMPRESA COM METODOLOGIA, ESTRATÉGIA E PLANEJAMENTO.
VALOR: VALORIZAÇÃO COM COMPROMETIMENTO E VALORIZAÇÃO DO FUNCIONÁRIO.

Frutas

Selecionamos as melhores frutas, com qualidade para você.

Frutos do mar

Já é cultura em nosso buffet o melhor que nossas águas nos oferece. Toda semana tem frutos do mar.

Saladas

Prezando por sua qualidade de vida, sabemos que um almoço não é o mesmo se não tiver aquele buffezão de saladas dos mais variados tipos.

Churrasco

Somos uma empresa genuinamente gaúcha, é claro que sempre vai existir o dia do churrasco, confira abaixo nosso cardápio do buffet.

Buffet

Confira aqui nosso cardápio atualizado com tudo que vai ter em nosso Buffet durante a semana.

Segunda-feira

20 de maio, 2019

CALDO DE CARNE COM LEGUMES(SOPÃO)
ARROZ BRANCO .ARROZ INTEGRAL
RISOTO DE FRANGO
FEIJÃO S/CARNES
RAVIOLE AO MOLHO DE COSTELA
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
ESPAGUETE GRANO DURO AO MOLHO CALABRESA/QUEIJO
BATATAS GRATINADAS
MOLHO DE TOMATES
ABOBRINHA ITALIANA
CROQUETINHO DE CARNE
PASTEL DE FRANGO
RISOLES DE QUEIJO
REFOGADO VAGEM COM BATATAS
BIFES A ROLE TOUCINHO/CENOURA
CHULETA DE RÊS
FRANGO ASSADO ( sobrecoxa)
FILÉ PEITO FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
ISCAS DE PEIXE À DORÊ
SALSICHÃO
BUFFET DE SALADAS & DOCES

Terça-feira

04 de maio, 2019

CANJA DE GALINHA
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ MAJDRA
FEIJÃO S/CARNES
RAVIOLE DE ESPINAFRE AO MOLHO PARISIENSE
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
ESPAGUETE GRANO DURO AO MOLHO DE CARNE
KIBE CRÚ
KIBE FRITO
ABOBRINHA ITALIANA
TABULHE
GRÃO DE BICO
PÃO SIRIO
HOMUS
PESTO ABOBRINHA ITALIANA
PANQUECAS DE CARNE
QUIBEBE DE ABOBORA
BOLINHO DE ARROZ
RISÓLI SABOR PIZZA
BIFES DE RÊS À DORÊ
CARNE DE PANELA
FRANGO
PEITO DE FRANGO GRELHADO
SALSICHÃO
PEIXE EMPANADO
PEIXE GRELHADO
BUFFET DE SALADAS & DOCES

Quarta-feira

15 de maio, 2019

CONSOME ALHO PORÓ
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ COM BRÓCOLIS
FEIJÃO DE COR S/CARNES
LASANHA À BOLOGNESA
TALHARIM FRESCO CASEIRO
MASSA PRIMAVERA
QUICHÊ
AIPIM FRITO
BATATA DOCE ASSADA
ABOBRINHA ITALIANA
PURÊ DE BATATA
BANANAS EMPANADAS
BOLINHO DE PEIXE
SUFLÊ DE ESPINAFRE
ESCALOPES AO MOLHO MADEIRA E CHAMPIGNOM
FRANGO
BIFES DE RÊS À MILANESA
SOBRECOXA DESOSSADA GRELHADA
ISCAS DE FIGADO
LINGUIÇINHA FINA CASTRO
FILÉ DE PEIXE EMPANADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
BUFFET DE SALADAS & DOCES

Quinta-feira

16 de maio, 2019

CONSOMÊ DE ABOBORA
FEIJOADA DO KOMILAW
CALDINHO DE FEIJÃO QUENTE (PIMENTA)
FEIJÃO SEM CARNES
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
CARRETEIRO DE RÊS
LASANHA DE ESPINAFRE
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MASSA A BOLOGNESA
TORTA FRIA
ABOBRINHA ITALIANA
ABOBORA CARAMELADA
BOLINHO DE BATATA/CARNE
BATATA FRITA RUSTICA
POLENTA FRITA
CHUCRUTE
COUVE REFOGADA
REFOGADO DE CENOURA
LEITÃO
CHURRASCO DE MAMINHA
CHURRASCO DE COPA/LOMBO DE PORCO
GALETINHO AO PRIMO CANTO
PEITO DE FRANGO GRELHADO
CORAÇÃO DE FRANGO
SALSICHÃO
FILÉ DE PEITO DE FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE EMPANADO
BUFFET DE SALADA & DOCES






Sexta-feira

10 de maio, 2019

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
PAELLA FRUTOS DO MAR
FEIJÃO S/ CARNE
TORTEI AO MOLHO TUCO
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MASSA AO CREME DE ALHO PORÓ
BATATINHA HESSELBACK
BATATA FRITA
MINI PASTEL DE QUEIJO
OVOS FRITOS
BRÓCOLIS GRATINADO
ABOBRINHA ITALIA /TOMATE CEREJA/MANGERICÃO
ALMONDEGAS DE FRANGO DO KOMILAW
PICANHA NA CHAPA
FRANGO DESOSSADO RECHEADO BACOM/QUEIJO
SALSICHÃO
FILÉ PEITO DE FRANGO GRELHADO
TROUXINHA DE SIRI
BACALHAU À GOMES DE SÁ
SALADA MAIONESE DE BACALHAU
SALADA PORTUGUESA DE BACALHAU
FILÉ DE LINGUADO A PARMEGIANA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE TILAPIA EMPANADA
FILÉ DE TRAIRA
TRAIRA EM POSTA AO MOLHO ESCABECH
BOLINHO DE BACALHAU
RISOLES DE CAMARÃO
BUFFET DE DOCES & SALADAS

Sábado

18 de maio, 2019

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ À GREGA
FEIJÃO S/CARNES
CUZ CUZ
ESPAGUETE FRESCO ALHO & OLEO
TALHARIM FRESCO CASEIR0
LASANHA PRESUNTO/QUEIJO
RATATOULIE
BATATA AO CREME DE BACOM
AIPIM COZIDO COM FAROFA
FAROFA
BATATA FRITA
BATATA DOCE ASSADA
REFOGADO DE ERVILHAS FRESCAS
BIFES DE RÊS MILANESA
CHURRASCO DE COSTELÃO DESOSSADO
VAZIO DO CHEEF
MATAMBRITO
XIXO
GALETO NAS BRASAS
SALSICHÃO
COPA LOMBO SUINO AO MOLHO BARBECUE
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE TILAPIA EMPANADO
CORDONBLEU PRESUNTO/QUEIJO
CORAÇÃOZINHO
POLENTA
RISOLE DE FRANGO
RISOLE DE QUEIJO
ABACAXI ASSADO C/CANELA
QUEIJO PROVOLONE
BUFFET DE SALADAS & DOCES

  • Com certeza o melhor restaurante da cidade, recomendo muito.

    — Luciana Braga

  • Dificil pedir uma entrega e chegar quentinho, de todos da cidade que já fiz pedido Komilaw foi o único que me proporcionou isso sempre.”

    — Rafaela Dobke

  • “Sexta-feira tem peixe, é uma delicía. ”

    — Julia Abraão

  • “Alaminuta de qualidade pedimos todos dias aqui na empresa até hoje não temos nenhuma crítica. Serviço de qualidade mesmo.”

    — Felipe Coimbra

Nossa estrutura

Dispomos de muita estrutura para você nos visitar..

Estacionamento próprio

Wifi grátis

Tele entrega

Ambiente climatizado

Venha conosco

Endereços

  • Rua Almirante Barroso, nº 2447 B
  • (53) 3229.1066 - Buffet
  • contato@komilaw.com.br