Sobre nós

Em Agosto de 1.996 à realização de um sonho concretizou-se. Nascia uma Empresa no ramo da alimentação Fora do Lar genuínamente familiar.

Berenice Ferreira da Fonseca, juntamente com Margarete Fonseca Dutra e seu esposo, Luiz Dutra com mais dois cunhados começaram à trabalhar atendendo de Segunda à Segunda ao meio dia com BUFFET POR KILO , recomeçando à tardinha com LANCHES e À LA CARTE até à meia noite , situação que perdurou por oito meses seguidos, sendo então que a partir daquela data resolveram dedicar-se exclusivamente ao BUFFET ao meio dia. Com um espaço pequeno, 80 m quadrados, tinham acomodações para 25 pessoas e na época já serviam em torno de 120/130 refeições.

Com muita dedicação, trabalho, afinco, amor pela profissão e principalmente com a experiência de estarem acostumados à serem servidos em sua residência familiar 20/30 refeições diariamente que poderiam facilmente chegar a 90/100 em suas comemorações intimas de aniversário, natal ou fim de ano, especializaram-se numa culinária típica brasileira, caseira com ênfase na culinária portuguesa, suas origens e espanhola, origem de seu esposo partindo para outra especialização a italiana .
Atualmente o RESTAURANTE serve de 350/450 refeições diárias num espaço amplo e agradável, climatizado e com estacionamento próprio numa área total de 1.050 m quadrados, com variado buffet de pratos quentes, grelhados e saladas variadas.

Contamos hoje com uma equipe de 18 funcionários qualificados e treinados tanto para manipulação do alimento como para atendimento ao cliente.

Em janeiro de 2010 um grande passo foi dado no sentido de qualificação e garantia ao cliente do consumo do alimento seguro, ingressamos no PAS (PROGRAMA DO ALIMENTO SEGURO) do Governo Federal ao qual o estabelecimento tem que adequar-se a todas as normas da ANVISA, órgão que regulamenta todos os procedimentos de manipulação com alimentos.

KOMIL’AW
MISSÃO: PROFISSIONALISMO COM EXCELÊNCIA NA PRODUÇÃO DO ALIMENTO SEGURO E QUALIDADE NO ATENDIMENTO AO CLIENTE.
VISÃO: CRESCIMENTO DA EMPRESA COM METODOLOGIA, ESTRATÉGIA E PLANEJAMENTO.
VALOR: VALORIZAÇÃO COM COMPROMETIMENTO E VALORIZAÇÃO DO FUNCIONÁRIO.

Frutas

Selecionamos as melhores frutas, com qualidade para você.

Frutos do mar

Já é cultura em nosso buffet o melhor que nossas águas nos oferece. Toda semana tem frutos do mar.

Saladas

Prezando por sua qualidade de vida, sabemos que um almoço não é o mesmo se não tiver aquele buffezão de saladas dos mais variados tipos.

Churrasco

Somos uma empresa genuinamente gaúcha, é claro que sempre vai existir o dia do churrasco, confira abaixo nosso cardápio do buffet.

Buffet

Confira aqui nosso cardápio atualizado com tudo que vai ter em nosso Buffet durante a semana.

Segunda-feira

21 de janeiro, 2019

ARROZ BRANCO .ARROZ INTEGRAL
ARROZ COM LINGUIÇA
FEIJÃO S/CARNES
MASSA PARISIENSE
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
RONDELLI PRESUNTO/QUEIJO
MOLHO DE TOMATES
PIMENTÃO VERMELHO MUSSARELLA / AZEITONAS
CROQUETINHO DE CARNE
PASTEL DE FRANGO
QUISADINHO DE BATATAS
COSTELA MINGA DESOSSADA NA PANELA
CHULETA DE RÊS
FRANGO ASSADO ( sobrecoxa)
FILÉ PEITO FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
ISCAS DE PEIXE À DORÊ
SALSICHÃO
RISOLE DE QUEIJO
BUFFET DE SALADAS & DOCES

Terça-feira

22 de janeiro, 2019

CANJA DE GALINHA
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ FANTASIA
FEIJÃO S/CARNES
NHOQUE DE BATATA DOCÊ AO MOLHO CITRICO
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
ESPAGUETE GRANO DURO AO MOLHO DE CARNE
ABOBRINHA ITALIANA
PANQUECAS DE CARNE
QUIBEBE DE ABOBORA
BOLINHO DE ARROZ
RISOLES SABOR PIZZA
BIFES DE RÊS À DORE
LINGUA COM ERVILHAS FRESCAS
CARNE DE PANELA
GALETINHO AO PRIMO CANTO
SALSICHÃO
PEIXE EMPANADO
PEIXE GRELHADO
BUFFET DE SALADAS & DOCES

Quarta-feira

23 de janeiro, 2019

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ COM BRÓCOLIS
FEIJÃO DE COR S/CARNES
LASANHA À BOLOGNESA
TALHARIM FRESCO CASEIRO
ESPAGUETE GRANO DURO AOS 4 QUEIJOS COM LEGUMES PALITO
TOMATES ITALIANO RECHEADO QUISADO/GRATINADO
AIPIM FRITO
BATATA DOCE ASSADA
BANANAS EMPANADAS
SUFLÊ DE ESPINAFRE
TORTA FRIA
ESCALOPES AO MOLHO MADEIRA & CHAMPIGNOM
BIFES DE RÊS À MILANESA
SOBRE COXA DESOSSADA GRELHADA
LINGUIÇINHA FINA CASTRO
ISCAS DE FIGADO
FRANGO ASSADO
FILÉ DE PEIXE EMPANADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
BOLINHO DE PEIXE
PURÊ DE BATATA
PASTEL NAPOLITANO (presunto/queijo/tomate e azeitonas)
POLENTA COM QUEIJO
BUFFET DE SALADAS & DOCES

Quinta-feira

17 de janeiro, 2019

FEIJOADA DO KOMILAW
FEIJÃO SEM CARNES
CARRETEIRO DE RÊS
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
MASSA AO MOLHO BOLOGNESA
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
REFOGADO DE CENOURA
COUVE À MINEIRA
CALDINHO DE PIMENTA
ABOBORA CARAMELADA
BERINGELAS EMPANADAS NAPOLITANA
BOLINHO DE BATATA/CARNE
BATATA FRITA RUSTICA
CHUCHU EMPANADO
CHUCRUTE
CHURRASCO DE MAMINHA
HAMBURGER DO KOMILAW
COSTELA DE PORCO
CORAÇÃOSINHO
GALETO
SALSICHÃO
FILÉ DE PEITO DE FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE EMPANADO
BUFFET DE SALADA & DOCES






Sexta-feira

18 de janeiro, 2019

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ COM BACALHAU
FEIJÃO S/ CARNES
TORTEI AO MOLHO TUCO
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
TALHARIM FRESCO AO CREME DE ALHO PORRÓ E COGUMELOS
BATATA FRITA
MINI PASTEL DE QUEIJO
RATATOULLIE
BATATINHA BRAVA
ENTRECOT
FILÉ PEITO DE FRANGO GRELHADO
FRANGO
SALSICHÃO
QUITUTE DE FRANGO
LASANHA DE CAMARÃO
SALADA MAIONESE DE BACALHAU
SALADA PORTUGUESA DE BACALHAU
FILÉ DE PEIXE AO MOLHO BRANCO/GRATINADO
FILÉ DE LINGUADO AO MOLHO DE MOSTARDA E MEL
FILÉ DE TRAIRA
PEIXE EM POSTA AO MOLHO ESCABECH
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
BOLINHO DE BACALHAU
RISOLES DE CAMARÃO
BUFFET DE DOCES & SALADAS

Sábado

19 de janeiro, 2019

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ À GREGA
FEIJÃO S/CARNEs
TUTU DE FEIJÃO
ESPAGUETE FRESCO ALHO & OLEO
TALHARIM FRESCO CASEIR0
LASANHA PRESUNTO/QUEIJO
RATATOULLIE
AIPIM COZIDO COM FAROFA
FAROFA
BATATA FRITA
BATATA DOCE ASSADA
REFOGADO DE ERVILHAS FRESCAS
BATATA AO 4 QUEIJOS COM FAROFA/ BACOM/PASSAS
CHURRASCO DE COSTELÃO DESOSSADO
VAZIO DO CHEEF
MATAMBRITO
CORDEIRO NAS BRASAS
XIXO
COPA/LOMBO SUINO AO MOLHO BARBECUE
GALETO NAS BRASAS
SALSICHÃO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE TRAIRA
CORDONBLEU PRESUNTO/QUEIJO
CORAÇÃOZINHO
POLENTA
RISOLE DE FRANGO
RISOLE DE QUEIJO
ABACAXI ASSADO C/CANELA
QUEIJO PROVOLONE
BUFFET DE SALADAS & DOCES

  • Com certeza o melhor restaurante da cidade, recomendo muito.

    — Luciana Braga

  • Dificil pedir uma entrega e chegar quentinho, de todos da cidade que já fiz pedido Komilaw foi o único que me proporcionou isso sempre.”

    — Rafaela Dobke

  • “Sexta-feira tem peixe, é uma delicía. ”

    — Julia Abraão

  • “Alaminuta de qualidade pedimos todos dias aqui na empresa até hoje não temos nenhuma crítica. Serviço de qualidade mesmo.”

    — Felipe Coimbra

Nossa estrutura

Dispomos de muita estrutura para você nos visitar..

Estacionamento próprio

Wifi grátis

Tele entrega

Ambiente climatizado

Venha conosco

Endereços

  • Rua Almirante Barroso, nº 2447 B
  • (53) 3229.1066 - Buffet
  • contato@komilaw.com.br