Nosso Buffet

Em Agosto de 1.996 à realização de um sonho concretizou-se. Nascia uma Empresa no ramo da alimentação Fora do Lar genuínamente familiar.

Berenice Ferreira da Fonseca, juntamente com Margarete Fonseca Dutra e seu esposo, Luiz Dutra com mais dois cunhados começaram à trabalhar atendendo de Segunda à Segunda ao meio dia com BUFFET POR KILO , recomeçando à tardinha com LANCHES e À LA CARTE até à meia noite , situação que perdurou por oito meses seguidos, sendo então que a partir daquela data resolveram dedicar-se exclusivamente ao BUFFET ao meio dia. Com um espaço pequeno, 80 m quadrados, tinham acomodações para 25 pessoas e na época já serviam em torno de 120/130 refeições.

Com muita dedicação, trabalho, afinco, amor pela profissão e principalmente com a experiência de estarem acostumados à serem servidos em sua residência familiar 20/30 refeições diariamente que poderiam facilmente chegar a 90/100 em suas comemorações intimas de aniversário, natal ou fim de ano, especializaram-se numa culinária típica brasileira, caseira com ênfase na culinária portuguesa, suas origens e espanhola, origem de seu esposo partindo para outra especialização a italiana .
Atualmente o RESTAURANTE serve de 350/450 refeições diárias num espaço amplo e agradável, climatizado e com estacionamento próprio numa área total de 1.050 m quadrados, com variado buffet de pratos quentes, grelhados e saladas variadas.

Contamos hoje com uma equipe de 18 funcionários qualificados e treinados tanto para manipulação do alimento como para atendimento ao cliente.

Em janeiro de 2010 um grande passo foi dado no sentido de qualificação e garantia ao cliente do consumo do alimento seguro, ingressamos no PAS (PROGRAMA DO ALIMENTO SEGURO) do Governo Federal ao qual o estabelecimento tem que adequar-se a todas as normas da ANVISA, órgão que regulamenta todos os procedimentos de manipulação com alimentos.

KOMIL’AW
MISSÃO: PROFISSIONALISMO COM EXCELÊNCIA NA PRODUÇÃO DO ALIMENTO SEGURO E QUALIDADE NO ATENDIMENTO AO CLIENTE.
VISÃO: CRESCIMENTO DA EMPRESA COM METODOLOGIA, ESTRATÉGIA E PLANEJAMENTO.
VALOR: VALORIZAÇÃO COM COMPROMETIMENTO E VALORIZAÇÃO DO FUNCIONÁRIO.

Frutas

Selecionamos as melhores frutas, com qualidade para você.

Frutos do mar

Já é cultura em nosso buffet o melhor que nossas águas nos oferece. Toda semana tem frutos do mar.

Saladas

Prezando por sua qualidade de vida, sabemos que um almoço não é o mesmo se não tiver aquele buffezão de saladas dos mais variados tipos.

Churrasco

Somos uma empresa genuinamente gaúcha, é claro que sempre vai existir o dia do churrasco, confira abaixo nosso cardápio do buffet.

Buffet

Confira aqui nosso cardápio atualizado com tudo que vai ter em nosso Buffet durante a semana.

Segunda-feira

06 de abril, 2020

ESTAMOS, POR MOTIVO DE SEGURANÇA ALIMENTAR,
ATENDENDO SOMENTE TELE ENTREGA OU RETIRA BALCÃO
MAJOR CICERO, 05

SERVIMOS MARMITEX E ALA MINUTAS

OPCIONAL DA BALANÇA

ARROZ BRANCO ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO S/CARNES
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MASSA AO MOLHO VERMELHO/TOMATES SECOS E MANGERICÃO
PASTEL MASSA CASEIRA DE CARNE
OVOS FRITOS
BATATINHA GRATINADA
BATATA FRITA
REFOGADO DE CENOURAS
SUFLÊ DE LEGUMES
CROQUETINHO DE CARNE
RISOLES DE QUEIJO
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
ALMONDEGAS AO MOLHO
BIFES NA CHAPA ACEBOLADO
FRANGO ASSADO ( sobrecoxa)
FILÉ PEITO FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
ISCAS DE PEIXE À DORÊ
SALSICHÃO

Terça-feira

30 de março,2020

ESTAMOS, POR MOTIVOS DE SEGURANÇA ALIMENTAR,
ATENDENDO SÓMENTE TELE ENTREGA OU RETIRA NO BALCÃO
MAJOR CICERO, 05

SEVIMOS MARMITEX E ALA MINUTAS

OPCIONAL DA BALANÇA

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO S/CARNES
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
ESPAGUETE GRANO DURO AO MOLHO DE CARNE
ESFIHA ABERTA
ABOBRINHA ITALIANA
TABULHE
PANQUECAS DE CARNE
QUIBEBE DE ABOBORA
BOLINHO DE ARROZ
RISÓLI SABOR PIZZA
BATATA FRITA
OVOS FRITO
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS CRUAS
BIFES DE RÊS NA CHAPA
CARNE DE PANELA
FRANGO BEBUM
PEITO DE FRANGO GRELHADO
SALSICHÃO
FILÉ DE PEIXE EMPANADO
PEIXE GRELHADO

Quarta-feira

01 de abril, 2020

ESTAMOS, POR MOTIVO DE SEGURANÇA ALIMENTAR,
ATENDENDO SOMENTE TELE ENTREGA OU RETIRA BALCÃO
MAJOR CICERO , 05

SERVIMOS MARMITEX E ALA MINUTAS

OPCIONAL DA BALANÇA

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO S/CARNES
MASSA À BOLOGNESA
MASSA FRESCA CASEIRA
BOLINHO DE PEIXE
AIPIM FRITO E/OU AIPIM COZIDO
PASTEL NAPOLITANO
BATATA FRITA
OVOS FRITOS
PURÊ DE BATATA
BANANAS EMPANADAS
OMELETE S/LEEITE S/FARINHA DE LEGUMES
ESTROGONOFF DE RÊS
BIFES DE RÊS À MILANESA
BIFES NA CHAPA
FILE DE PEITO DE FRANGO GRELHADO E/OU SOBRECOXA DESOSSADA GRELHADA
FRANGO
LINGUIÇINHA FINA CASTRO
FILÉ DE PEIXE MILANESA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS CRUAS DE VERDES

Quinta-feira

02 de abril ,2020

ESTAMOS, POR MOTIVO DE SEGURANÇA ALIMENTAR,
ATENDENDO SOMENTE TELE ENTREGA OU RETIRA BALCÃO
MAJOR CICERO,05

SEVIMOS MARMITEX E ALA MINUTAS

OPCIONAL DA BALANÇA

FEIJOADA DO KOMILAW
FEIJÃO SEM CARNES
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
CARRETEIRO DE RÊS
MASSA FRESCA CASEIRA
ESPAGUETE GRANO DURO AO MOLHO CALABRESA/BACOM
BOLINHO DE BATATA/CARNE
BATATA FRITA RUSTICA
OVOS FRITOS
POLENTA FRITA
COUVE REFOGADA
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
BIFES NA CHAPA ACEBOLADO
HAMBURGER DE RÊS DO KOMILAW
CHURRASCO DE COSTELA DE RÊS
GALETINHO AO PRIMO CANTO E SOBRECOXA
PANCETA DE PORCO RECHEADA ASSADA
PEITO DE FRANGO GRELHADO
SALSICHÃO
FILÉ DE PEITO DE FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE EMPANADO







Sexta-feira

03 de abril ,2020

ESTAMOS, POR MOTIVO DE SEGURANÇA ALIMENTAR,
ATENDENDO SOMENTE TELE ENTREGA OU RETIRA BALCÃO.
MAJOR CICERO,05

SERVIMOS MARMITEX E ALA MINUTAS

OPCIONAL DA BALANÇA

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM CARNES
MASSSA FRESCA CASEIRA
MASSA À CARBONARA
BATATINHA SOTÊ
BATATA FRITA
OVOS FRITOS
LEGUMES À JULIENE
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
FILÉ MIGNOM
BIFES NA CHAPA
FRANGO
SALSICHÃO TOSCANO
FILÉ DE PEITO FRANGO GRELHADO
HAMBURGER DE RÊS DO KOMILAW
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILE DE VIOLA À MILANESA
FILE DE PEIXE GRELHADO
BACALHOADA
SALADA MAIONESE DE BACALHAU
ARROZ COM BACALHAU
BOLINHO DE BACALHAU
LASANHA DE CAMARÃO
PASTEL DE CAMARÃO
RISOLES DE CAMARÃO

Sábado

04 de abril ,2020

ESTAMOS, POR MOTIVO DE SEGURANÇA ALIMENTAR,
ATENDENDO SOMENTE TELE ENTREGA OU RETIRA BALCÃO.
MAJOR CICERO, 05

SERVIMOS
MARMITEX E ALA MINUTAs

OPCIONAL DA BALANÇA
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO S/CARNES
ESPAGUETE FRESCO ALHO & OLEO
TALHARIM FRESCO CASEIR0
AIPIM COZIDO E / OU FRITO
CAPONATA
BATATA FRITA
BATATINHA SOTÊ
OVOS FRITOS
REFOGADO DE ERVILHAS FRESCAS
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
ENTRECOT
FILÉ MIGNOM
BIFES DE RÊS MILANESA
BIFES NA CHAPA ACEBOLADO
GALETO NAS BRASAS
SALSICHÃO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE EMPANADO
FILÉ DE TRAIRA
CORDONBLEU PRESUNTO/QUEIJO
COPA/LOMBO DE PORCO
CORAÇÃOZINHO
POLENTA
RISOLE DE FRANGO
RISOLE DE QUEIJO
QUEIJO PROVOLONE

Pastelaria e lancheria

Em novembro de 2008 foi inaugurada a Pastelaria do komilaw em anexo ao restaurante servindo + de 30 sabores de pastéis com a massa caseira do komilaw. O sucesso já está garantido e mostrou que veio para ficar pois a qualidade do produto oferecido é o grande diferencial de todo o nosso trabalho. Atualmente é gerenciado pelo filho do casal o sr, Fabrício Fonseca Dutra.

VEJA NOSSO CARDÁPIO

Nossa estrutura

Dispomos de muita estrutura para você nos visitar..

Estacionamento próprio

Wifi grátis

Tele entrega

Ambiente climatizado

Venha conosco

Endereços

  • Buffet: Rua Almirante Barroso, nº 2447 B
  • (53) 3229.1066
    Segunda à sabado: 11:00 às 14:00

  • Pastelaria: Rua Antônio dos Anjos, nº 500
  • (53) 3025-1066
    Segunda à sabado: 18:00 às 23:00
  • contato@komilaw.com.br

Já viu nossos pastéis?