Sobre nós

Em Agosto de 1.996 à realização de um sonho concretizou-se. Nascia uma Empresa no ramo da alimentação Fora do Lar genuínamente familiar.

Berenice Ferreira da Fonseca, juntamente com Margarete Fonseca Dutra e seu esposo, Luiz Dutra com mais dois cunhados começaram à trabalhar atendendo de Segunda à Segunda ao meio dia com BUFFET POR KILO , recomeçando à tardinha com LANCHES e À LA CARTE até à meia noite , situação que perdurou por oito meses seguidos, sendo então que a partir daquela data resolveram dedicar-se exclusivamente ao BUFFET ao meio dia. Com um espaço pequeno, 80 m quadrados, tinham acomodações para 25 pessoas e na época já serviam em torno de 120/130 refeições.

Com muita dedicação, trabalho, afinco, amor pela profissão e principalmente com a experiência de estarem acostumados à serem servidos em sua residência familiar 20/30 refeições diariamente que poderiam facilmente chegar a 90/100 em suas comemorações intimas de aniversário, natal ou fim de ano, especializaram-se numa culinária típica brasileira, caseira com ênfase na culinária portuguesa, suas origens e espanhola, origem de seu esposo partindo para outra especialização a italiana .
Atualmente o RESTAURANTE serve de 350/450 refeições diárias num espaço amplo e agradável, climatizado e com estacionamento próprio numa área total de 1.050 m quadrados, com variado buffet de pratos quentes, grelhados e saladas variadas.

Contamos hoje com uma equipe de 18 funcionários qualificados e treinados tanto para manipulação do alimento como para atendimento ao cliente.

Em janeiro de 2010 um grande passo foi dado no sentido de qualificação e garantia ao cliente do consumo do alimento seguro, ingressamos no PAS (PROGRAMA DO ALIMENTO SEGURO) do Governo Federal ao qual o estabelecimento tem que adequar-se a todas as normas da ANVISA, órgão que regulamenta todos os procedimentos de manipulação com alimentos.

KOMIL’AW
MISSÃO: PROFISSIONALISMO COM EXCELÊNCIA NA PRODUÇÃO DO ALIMENTO SEGURO E QUALIDADE NO ATENDIMENTO AO CLIENTE.
VISÃO: CRESCIMENTO DA EMPRESA COM METODOLOGIA, ESTRATÉGIA E PLANEJAMENTO.
VALOR: VALORIZAÇÃO COM COMPROMETIMENTO E VALORIZAÇÃO DO FUNCIONÁRIO.

Frutas

Selecionamos as melhores frutas, com qualidade para você.

Frutos do mar

Já é cultura em nosso buffet o melhor que nossas águas nos oferece. Toda semana tem frutos do mar.

Saladas

Prezando por sua qualidade de vida, sabemos que um almoço não é o mesmo se não tiver aquele buffezão de saladas dos mais variados tipos.

Churrasco

Somos uma empresa genuinamente gaúcha, é claro que sempre vai existir o dia do churrasco, confira abaixo nosso cardápio do buffet.

Buffet

Confira aqui nosso cardápio atualizado com tudo que vai ter em nosso Buffet durante a semana.

Segunda-feira

17 de dezembro, 2018

ARROZ BRANCO .ARROZ INTEGRAL
RISOTO DE FRANGO
FEIJÃO S/CARNES
CAPELETE AO MOLHO TUCO
TALHARIM YAKISSOBA DE LEGUMES
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
BATATINHA GRATINADA
ABOBRINHA ITALIANA
CROQUETINHO DE CARNE
PASTEL DE FRANGO
QUISADINHO DE BATATAS
CHULETA DE RÊS
BIFES À ROLÊ BACOM/CENOURA
FRANGO ASSADO ( sobrecoxa)
FILÉ PEITO FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
ISCAS DE PEIXE À DORÊ
FRANGO
SALSICHÃO
RISOLE DE QUEIJO
BUFFET DE SALADAS & DOCES

Terça-feira

18 de dezembro, 2018

CANJA DE GALINHA
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ COM COUVE
FEIJÃO S/CARNES
POLENTA MOLE AO MOLHO/GRATINADA
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
ESPAGUETE GRANO DURO AO MOLHO DE CARNE
ABOBRINHA ITALIANA
PANQUECAS DE CARNE
QUIBEBE DE ABOBORA
BOLINHO DE ARROZ
RISOLES SABOR PIZZA
BIFES DE RÊS À DORÊ
CARNE DE PANELA
GALINHA ESCABELADA
GALETINHO AO PRIMO CANTO
SALSICHÃO
PEIXE EMPANADO
PEIXE GRELHADO
BUFFET DE SALADAS & DOCES

Quarta-feira

19 de dezembro, 2018

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ CARIBENHO
FEIJÃO DE COR S/CARNES
LASANHA À BOLOGNESA
TALHARIM FRESCO CASEIRO
PENE À CARBONARA
AIPIM FRITO
PIZZA DE SARDINHA
BATATA DOCE ASSADA
BANANAS EMPANADAS
SUFLÊ DE ESPINAFRE
ESTROGONOFF DE RÊS
BIFES DE RÊS À MILANESA
SOBRE COXA DESOSSADA GRELHADA
LINGUIÇINHA FINA CASTRO
ISCAS DE FIGADO
FRANGO ASSADO
FILÉ DE PEIXE EMPANADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
BOLINHO DE PEIXE
PURÊ DE BATATA
PASTEL NAPOLITANO (presunto/queijo/tomate e azeitonas)
POLENTA COM QUEIJO
BUFFET DE SALADAS & DOCES

Quinta-feira

13 de dezembro, 2018

FEIJOADA DO KOMILAW
FEIJÃO SEM CARNES
CARRETEIRO DE RÊS
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
MASSA NINHO À BOLOGNESA
LASANHA DE BRÓCOLIS AO MOLHO BRANCO
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
CENOURA REFOGADA
COUVE À MINEIRA
CALDINHO DE PIMENTA
ABOBORA CARAMELADA
ABOBRINHA ITALIANA
BOLINHO DE BATATA/CARNE
BATATA FRITA RUSTICA
CHUCRUTE
CHURRASCO DE MAMINHA
BIFES DE RÊS À MILANESA
COSTELA DE PORCO
CORAÇÃOSINHO
GALETO
SALSICHÃO
FILÉ DE PEITO DE FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE EMPANADO
BUFFET DE SALADA & DOCES






Sexta-feira

14 de dezembro, 2018

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ COM BACALHAU
FEIJÃO S/ CARNES
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MASSA AO MOLHO DE ALHO PORRÓ E COGUMELOS
BATATA FRITA
MINI PASTEL DE QUEIJO
RATATOULLIE
BATATA BRAVA
ENTRECOT
FILÉ PEITO DE FRANGO GRELHADO
FRANGO ASSADO AO MOLHO 4 QUEIJOS
SALSICHÃO
LASANHA DE CAMARÃO
BACALHOADA
SALADA MAIONESE DE BACALHAU
SALADA PORTUGUESA DE BACALHAU
FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE CEBOLAS E ALCAPARRAS
FILÉ DE LINGUADO À DORÊ AO MOLHO MOSTARDA E MEL
FILÉ DE TRAIRA
PEIXE EM POSTA AO MOLHO ESCABECH
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
BOLINHO DE BACALHAU
RISOLES DE CAMARÃO
BUFFET DE DOCES & SALADAS

Sábado

15 de dezembro, 2018

ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ À GREGA
FEIJÃO S/CARNES
ESPAGUETE FRESCO ALHO & OLEO
TALHARIM FRESCO CASEIR0
LASANHA PRESUNTO/QUEIJO
RATATOULLIE
AIPIM COZIDO COM FAROFA
FAROFA
BATATA FRITA
BATATA DOCE ASSADA
REFOGADO DE ERVILHAS FRESCAS
BATATA AO 4 QUEIJOS COM FAROFA E BACOM/PASSAS
CHURRASCO DE COSTELÃO DESOSSADO
LINGUA NO DISCO ACEBOLADA
XIXO
VAZIO
MATAMBRITO
COPA/LOMBO SUINO AO MOLHO BARBECUE
GALETO NAS BRASAS
SALSICHÃO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE TRAIRA
CORDONBLEU PRESUNTO/QUEIJO
CORAÇÃOZINHO
POLENTA
RISOLE DE FRANGO
RISOLE DE QUEIJO
ABACAXI ASSADO C/CANELA
QUEIJO PROVOLONE
BUFFET DE SALADAS & DOCES

  • Com certeza o melhor restaurante da cidade, recomendo muito.

    — Luciana Braga

  • Dificil pedir uma entrega e chegar quentinho, de todos da cidade que já fiz pedido Komilaw foi o único que me proporcionou isso sempre.”

    — Rafaela Dobke

  • “Sexta-feira tem peixe, é uma delicía. ”

    — Julia Abraão

  • “Alaminuta de qualidade pedimos todos dias aqui na empresa até hoje não temos nenhuma crítica. Serviço de qualidade mesmo.”

    — Felipe Coimbra

Nossa estrutura

Dispomos de muita estrutura para você nos visitar..

Estacionamento próprio

Wifi grátis

Tele entrega

Ambiente climatizado

Venha conosco

Endereços

  • Rua Almirante Barroso, nº 2447 B
  • (53) 3229.1066 - Buffet
  • contato@komilaw.com.br